Katarzyna Leśniak lubi sięgać w swojej twórczości po różne techniki. Eksperymentuje zarówno w temacie formy jak i treści. Uprawia malarstwo, rzeźbę, tkaninę i prowadzi doświadczenia w technice papieru czerpanego. Od wielu lat kieruje znanym gospodarstwem ekologicznym Leśniakówka.